江戸へも京へも60里、東海道のちょうど真んなか「中野町」にある自家焙煎コーヒー専門店「Anny coffee(アニーコーヒー)」。
提供させていただくコーヒーは農薬も化学肥料も使わずに育てた豆のみ。
自然にもカラダにもやさしく味は雑味のない至極のコーヒー。
昭和50年代なかばから積み重ねてきた焙煎・ドリップ経験をもつ店主が渾身の力を込めてご提供いたします。
毎朝、店の外まで焙煎の香りが漂います。
Anny coffeeではご注文をいただいてから豆を挽き、豆の特徴に合わせて湯温を調整し、定めた時間通りに丁寧に丁寧にドリップをおこないます。
目の前で豆から最大限のおいしさを引き出すAnny coffee独自の方法をご覧ください。
